Elementi principali per lo sviluppo di macchinari per imballaggio alimentare

Riepilogo delle informazioni
Con l'espansione della domanda interna di alimenti confezionati e la crescita della domanda di esportazione, vi è una forte esigenza di mercato per lo sviluppo di macchinari per il confezionamento alimentare. Attualmente, una varietà di macchinari per il confezionamento alimentare con una forte domanda di mercato necessita urgentemente di ricerca e sviluppo.
Contro la tendenza dell'automazione industriale, gli esperti propongono che lo sviluppo tecnico dei macchinari di imballaggio dovrebbe concentrarsi sui seguenti aspetti: progettazione strutturale standardizzata, controllo di potenza ad alta precisione, gestione intelligente della produzione e funzioni di produzione diversificate.
Impianti completi di riempimento per birra e bevande. Attualmente, ci sono quasi 1.000 birrifici principali e più di 2.000 fabbriche di bevande a livello nazionale. Gli esperti suggeriscono che per i macchinari e le attrezzature complete per il riempimento della birra, la priorità dovrebbe essere data alla ricerca e sviluppo di linee di produzione di medie dimensioni con una produzione annua di 50.000 tonnellate, e le attrezzature su larga scala con una produzione annua superiore a 100.000 tonnellate dovrebbero essere sviluppate in modo moderato.
Attrezzature multifunzionali completamente automatizzate ad alta velocità, a basso consumo, a misurazione ad alta precisione, a rilevamento automatico godono di promettenti prospettive di mercato.

Macchinari per il confezionamento alimentare con forti esigenze di R&S
Con l'espansione della domanda interna di alimenti confezionati e l'aumento delle esigenze di esportazione, una serie di prodotti di macchinari per il confezionamento alimentare con una domanda di mercato in forte espansione necessita urgentemente di ricerca e sviluppo.
Nel contesto delle tendenze dell'automazione industriale, gli esperti suggeriscono che lo sviluppo tecnologico dei macchinari di imballaggio dovrebbe aderire ai seguenti principi: progettazione strutturale standardizzata, controllo del movimento ad alta precisione, controllo intelligente della produzione e funzioni di produzione diversificate.

Impianti completi di riempimento per birra e bevande
Attualmente, ci sono quasi 1.000 birrifici principali e oltre 2.000 produttori di bevande a livello nazionale. Gli esperti sottolineano che per i macchinari e le attrezzature complete per il riempimento della birra, la R&S prioritaria dovrebbe essere concentrata su unità di medie dimensioni con una produzione annua di 50.000 tonnellate, mentre le attrezzature su larga scala con una produzione annua superiore a 100.000 tonnellate dovrebbero essere sviluppate in modo moderato.
Le attrezzature multifunzionali e completamente automatizzate caratterizzate da alta velocità, basso consumo, misurazione precisa e rilevamento automatico vantano prospettive promettenti.
I macchinari per bevande dovranno adattarsi alla tendenza di sviluppo della produzione centralizzata di materie prime e del riempimento decentralizzato di bevande, e sviluppare tecnologie e attrezzature per la miscelazione in loco di birra e bevande.
In termini di macchinari per il confezionamento alimentare, i suoi settori di progettazione e R&S possono ottenere un rapido aggiornamento sulla base esistente. La progettazione standardizzata facilita efficacemente l'aggiornamento dei macchinari. Nel frattempo, con i sistemi di controllo ad alta precisione ampiamente applicati nel controllo del movimento e il controllo intelligente che diventano la tendenza tecnologica dominante, la capacità produttiva e l'efficienza operativa dei macchinari di imballaggio saranno notevolmente migliorate.
Migliorare il contenuto tecnologico dei prodotti
È essenziale realizzare l'aggiornamento meccatronico e intelligente, promuovere la digitalizzazione dei prodotti, introdurre nuove tecnologie e accelerare la certificazione ISO9000 delle imprese.
Dall'adesione della Cina all'OMC, l'ambiente commerciale esterno per le imprese nazionali è stato ulteriormente ottimizzato, guidando una crescita costante nell'esportazione di macchinari per alimenti e imballaggi.
Se le attrezzature nazionali potessero ottenere miglioramenti sostanziali nelle prestazioni tecniche, nella stabilità e nell'affidabilità, emergerebbe un mercato considerevole con le joint venture e le imprese a capitale straniero che si rivolgono all'approvvigionamento di attrezzature nazionali.
Tuttavia, la Cina ha ancora lacune nelle tecnologie di base, lasciando i prodotti ad alta tecnologia e i grandi impianti completi in gran parte non sviluppati e dipendenti dalle importazioni. Le attrezzature importate non solo forniscono nuovi metodi per la lavorazione, il confezionamento e il consumo di alimenti, ma portano anche modelli di gestione avanzati e concetti innovativi.
Solo affrontando attivamente le sfide, superando i colli di bottiglia tecnici, migliorando le capacità di sviluppo di prodotti indipendenti e costruendo punti di forza di innovazione fondamentali, l'industria nazionale potrà raggiungere gli standard internazionali avanzati.
Con lo sviluppo approfondito dell'industrializzazione agricola e l'aggiustamento strutturale dell'industria alimentare, l'adozione di attrezzature complete su larga scala e ad alta tecnologia è diventata una tendenza irresistibile. I produttori nazionali perderanno quote di mercato se non riusciranno a soddisfare le richieste del mercato in modo tempestivo.
Le attrezzature importate sono solitamente costose, acquistate principalmente da grandi imprese di confezionamento alimentare e società a capitale straniero. Attualmente, la maggior parte delle attrezzature importate gode di politiche esenti da dazi in Cina. Anche con prezzi di dumping, le attrezzature straniere rimangono molto più costose delle alternative nazionali. Le attrezzature nazionali con prestazioni equivalenti possiedono distinti vantaggi di prezzo.
Impianti completi di produzione e confezionamento per alimenti pronti
La domanda di alimenti pronti trasformati e linee di produzione di supporto rappresentate da noodles istantanei, porridge, ravioli surgelati e panini al vapore è in continua crescita.
Le indagini di mercato nazionali mostrano che i consumatori preferiscono alimenti pronti nutrienti, di alta qualità e gustosi.
Anche le attrezzature di lavorazione per alimenti tradizionali, così come i macchinari per la lavorazione di alimenti per anziani e neonati, godono di ampie prospettive di mercato e dovrebbero essere un focus chiave di R&S per i produttori pertinenti.
Operazioni su larga scala e sviluppo di conglomerati
La Cina ha circa 8.000 produttori impegnati nella produzione di macchinari per alimenti e imballaggi alimentari, tra cui solo 3.000 sono di dimensioni superiori a quelle designate.
Le prime 50 imprese chiave del settore rappresentano solo il 40% della concentrazione produttiva totale.
Sulla base della ricerca sul mercato cinese nel prossimo decennio e del confronto con le economie sviluppate, gli esperti prevedono che la concentrazione produttiva delle prime 50 imprese raggiungerà il 50%-60% entro il 2005.
L'industria continuerà a muoversi verso lo sviluppo su larga scala e di conglomerati per ottenere economie di scala.
Per le piccole e medie imprese con capitale e forza tecnologica insufficienti, non è consigliata l'introduzione cieca di linee di produzione complete. Invece, possono trasformarsi in fornitori di ricambi per grandi imprese di macchinari.
Macchinari per la macellazione, la lavorazione della carne e il confezionamento alimentare
Le principali direzioni di R&S includono attrezzature per la macellazione di pollame e bestiame, macchinari per la lavorazione della carne, unità intensive di trasformazione profonda della carne e attrezzature di confezionamento separate.
In particolare, gli ipermercati nelle città grandi e medie hanno un'urgente necessità di prodotti a base di carne confezionata, creando una forte domanda di mercato per i macchinari di confezionamento di supporto.
Negli ultimi anni, le industrie integrate di allevamento e macellazione sono fiorite nelle aree urbane e rurali.
Vi è un'urgente domanda di mercato per attrezzature di macellazione e confezionamento migliorate di medie e piccole dimensioni per pollame e bestiame, nuove linee di macellazione su larga scala, nonché attrezzature segmentate per il taglio e la lavorazione, macchinari di confezionamento dedicati e unità di lavorazione intensive per prosciutto, salsicce e altri prodotti a base di carne, presentando un ampio potenziale di mercato.
Mercato della lavorazione profonda e del confezionamento di cereali e oli commestibili
Si prevede che la domanda di prodotti di lavorazione e confezionamento di cereali e oli commestibili manterrà un forte tasso di crescita nel nuovo secolo.
Nel frattempo, i prodotti di cereali confezionati di piccole e medie dimensioni sono ampiamente popolari con un'enorme domanda di mercato.
Pertanto, la R&S di attrezzature di confezionamento serializzate applicabili a diversi stati dei materiali e specifiche di confezionamento ha ampie prospettive di sviluppo.

Attrezzature per la lavorazione e la conservazione di frutta e verdura
La futura domanda di mercato copre:
attrezzature di classificazione per frutta e verdura, unità di spremitura ad alta efficienza, attrezzature di concentrazione a risparmio energetico, linee di lavorazione per frutta e verdura fresca pulita e selezionata in sacchetti, macchinari per la produzione di verdure surgelate e disidratate,
nonché attrezzature di lavorazione che riducono notevolmente la perdita di materie prime di frutta, verdura, cereali, carne, pesce, uova e altri prodotti alimentari.
Include anche pratiche attrezzature per la conservazione e lo stoccaggio che adottano la conservazione in atmosfera modificata, la radiazione Co60, il letto fluidizzato e altre tecnologie avanzate.